На 1 литровую банку 500 (+- 100 г ) персиков 3 ст/л сахара 1 щеп. лимонной кислоты 1.Ставим в духовку (120-150 Гр., разогреваем предварительно) 2.Вливаем в противень кипяток 3.Закрываем дверцу духовки и ставим уже на 180 гр. 4. Оставляем от начала и до самого конца 40 мин. 5.достаем из духовки и быстро закатываем, пока они максимально горячие.
