Гратен дофінуа або Gratin dauphinois — французька страва з нарізаної картоплі, запеченої в духовій шафі з додаванням молока або вершків, ну і звісно за допомогою техніки гратенування, мається на увазі запікання або плавлення верхнього шару страви. Вона родом з регіону Дофін на південному сході Франції, а в англійській мові це просто картопля запіканка. Тим не менш, це дуже ніжна вишукана страва. Дуже раджу спробувати, впевнений не пожалкуєте ;) 🍱 Інгредієнти: ▪ картопля - 1 кг ▪ вершки (33%) - 200 мл ▪ сир моцарела (тверда) - 180 гр ▪ сир витриманий - 100 гр ▪ часник - 1 зуб ▪ вершкове масло - 10 гр ▪ мускатний горіх - 1 ч.л ▪ спеції: сіль, перець 🎬 Навігація: 00:00 - Тизер та вітання 00:34 - Інгредієнти 00:49 - Натираємо головний інгредієнт - картоплю 01:48 - Підготуємо сири 02:13 - Зливаємо воду з картоплі та додаємо часник 02:35 - Змішуємо основні інгредієнти 03:05 - Викладаємо основу у форму для запікання та відправляємо в духовку 03:43 - Після основного етапу запікання, додаємо витриманий сир 04:24 - Гратен готовий, даємо йому трішки відпочити і будемо куштувати 05:20 - Ділюсь гастрономічними враженнями 🔔 Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі 😉
https://www.youtube.com/c/Гоуйсмакуй... Не забудьте увімкнути сповіщення, натиснувши на (🔔) ---------------------------------------------------------------- Оберіть зручний спосіб, щоб не пропустити цікаві рецепти, підписуйтесь на наші сторінки: 🔲 TikToK: / gotui_smakui 🟣 Facebook / 6229966340351927 ---------------------------------------------------------------- 👇🏻 Також рекомендуємо переглянути цікаві рецепти 👇🏻 Духмяна та ароматна ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ • Духмяна та ароматна ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ з парм... Запечені КАБАЧКИ • Запечені КАБАЧКИ | Смачні та апетитні цукі... ---------------------------------------------------------------- Для вашої зручності розділили рецепти на списки відтворень: 🔥 • Мангал-меню 🥘 • Страви в казані 🥧 • Пекельна духовка 🍳 • Готуємо на пательні 🥗 • Салати 🥪 • Закуски 🥓 • Сніданки 🍵 • Перші страви, супи 🥩 • Страви з м'яса 🐟 • Страви з рибою 🥑 • Рецепти ПП
