Салат из свеклы по-Корейски на зиму. Вкусно, просто и практично.

Сегодня готовим салат из свеклы по-Корейски на зиму. Вкусно, просто и практично. Дешево, полезно и делается просто и быстро! А вкусно - словами не передать! Зимой этот салат будет Вам закуской на все случаи жизни, и в праздники, и в будни. Особенно вкусен такой салат с жареной картошкой, малосольной селедкой и черным хлебом. Кстати, его можно использовать и в качестве заправки для борща. Ингредиенты: 1 кг свекла, 1 кг морковь, 500 грамм сладкого перца 800 мл томатного сока, 2 головки чеснока средних 125 грамм сахара 125 растительного масла 125 грамм уксус 1чайная ложка кориандр 1 столовая ложка соли без горки 1 шт. горький перец 10-12 шт. горошин перца Выход 5-6 пол литровых баночек.