Селска лютеница - традиционно приготвена на жар и огън! Направена с много любов и майсторлък.

Всички, които искат да подкрепят канала и да гледат видеа направени специално за Patreon могат да се абонират от тук:
Необходими продукти за една доза: 12 кг. червени чушки (червена капия) 20 кг. домати 5 кг. патладжан 2,5 кг. моркови 1-1,2 л. олио 0, 3 л. оцет 0, 6 кг. захар 200 г. сол 2 равни с. л. счукан чесън 1 връзка нарязан магданоз Внимание! По желание може да промените пропорциите на зеленчуците! Подправки по ваш вкус! Начин на приготвяне: Пиперът и патладжаните се изпичат и обелват. Доматите се смилат и варят в голяма тава. Добавят се и смлените чушки и патладжани. Слагат се олиото и подправките. Щом се сгъсти се пълни в буркани и се стерилиза във вряща вода за 15-20 минути. Добър апетит и приятно гледане!