Итальянская кухня подарила нам много крутых блюд. И их действительно многое множество: здесь и вегетарианские рецепты и веганские рецепты и обычные блюда... Ризотто с цукини. Обладает нежнейшим кремовым вкусом и легкостью цуккини это классическое летнее ризотто особенно популярное на севере Италии. Его очень просто и быстро приготовить, но результат Вас непременно порадует. На 4 порции понадобиться: 700 гр цукини*; 300 гр риса (в идеале сорт Арборио, Рома или Карнароли); 1/2 стакана белого вина; 1 небольшая луковица; 1 долька чеснока; Масло для жарки (оливковое); Соль перец по вкусу; 20 гр сливочного масла; 40 грам твердого сыра (в идеале пармезан или грана); 1,5 литра бульена ( у меня был овощной, но если нет времени варить полноценный бульен, можно использовать буленный кубик предварительно растворив в воде) Веганство: Для веганского варианта понадобиться немного больше цукини, для замены ингредиентов животного происхождения #Ризотто #ИтальянскаяКухня #ВегетарианскиеРецепты #ВеганскиеРецепты Мой instagram:
https://www.instagram.com/stasionrem/... –––––––––––––––––––––––––––––– Bongo by KV / kvmusicprod Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library • Bongo – KV (No Copyright Music) ––––––––––––––––––––––––––––––
