Холодный борщ- отварить свеклу ,картошку, яйца.Почистить от кожуры ,нарезать на кусочки , добавить петрушку, зелёный лук по желанию.Соль, перец по вкусу.Уксус 9 процентный , сахар по вкусу .Подавать со сметаной.В жаркую погоду можно добавить лёд.Приятного аппетита!
