Фаршированный Карп. Традиционный рецепт!

Рецепт здесь:
% d0%b0%d0%bd/ ➡️Все мои рецепты здесь:
❤️Хотите попробовать настоящий качественный мёд? Заказ от небольшой семейной фермы «Волшебный мед»! Для получения дополнительной информации посетите сайт:
Или позвоните: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20. Попробуйте и вы не будете разочарованы! ❤️Мне очень важна ваша поддержка. Станьте участником и помогите мне создавать еще лучший контент!    / @chef.todor.dimitrov   ❤️Следуйте за мной на Facebook ➡️Шеф Тодор Димитров   / chefdimitrov   ➡️Войдите на мой канал в Facebook
➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете мне развиваться! Спасибо! Рецепт: Фаршированный карп на День Николая. Традиционный рецепт! Необходимые продукты: 1 карп, около 3,5 кг, предварительно очищенный от чешуи и внутренностей 100 гр. рис, предварительно промытый холодной водой 1 луковица, мелко нарезанная 2 моркови, мелко нарезанные 50 гр. грецкие орехи, крупно нарезанные 30 гр. изюм, предварительно замоченный в теплой воде 50 мл. белое вино 1 лимон, разрезанный на полумесяцы Соль Черный перец 300 мл. вода Масло Способ приготовления: Приготовьте начинку: На разогретую сковороду налейте масло и добавьте лук и морковь. Перемешайте и жарьте 1-2 минуты, пока они не начнут размягчаться. Добавьте рис и продолжайте жарить еще 1 минуту. Добавьте белое вино и перемешайте. Подождите несколько секунд, пока спирт испарится, и добавьте воду. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Дайте начинке вариться несколько минут, пока рис не впитает всю воду и не будет готов на 90%. Добавьте изюм и грецкие орехи, перемешайте и выключите огонь. Подготовьте карпа: Сделайте надрезы на рыбе на расстоянии 2 пальцев. Приправьте солью, перцем и маслом. Хорошо натрите карпа специями снаружи, внутри, сверху и снизу. Наполните карпа приготовленной начинкой и закройте брюшко деревянными шпажками в нескольких местах. В надрезы положите ломтики лимона и сверху посыпьте карпа небольшим количеством жира. Выпечка: Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке без вентилятора в нижней части духовки примерно 70-80 минут. Служить: Когда карп будет готов, с хорошо пропеченной хрустящей корочкой и ароматом жареных лимонов, достаньте его из духовки и подавайте на порцию. Приятного аппетита!