Мини-флан для роскошной вечеринки – Элегантный и неотразимый десерт!

✨ Традиционный мини-пудинг с ганашем – классика кондитерского искусства с ноткой роскоши, которая превратит любое мероприятие в незабываемое событие. В этом видео вы узнаете, как приготовить традиционный мини-пудинг с кремовой текстурой и неповторимым вкусом, дополненный насыщенным бархатистым ганашем, создавая изысканный десерт, идеально подходящий для свадеб, дней рождения, выпускных и престижных вечеринок. 📌 Вы узнаете: • Как приготовить пудинг с идеальной текстурой • Секрет того, как вынуть пудинг из формы, не повредив его • Как приготовить блестящий и гладкий ганаш • Элегантная композиция для роскошных вечеринок и мероприятий 🍫 Совет: используйте это сочетание, чтобы создать неотразимые десерты на столах или продавать как премиальный десерт. 💌 Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, чтобы получать больше эксклюзивных рецептов изысканных сладостей и изысканных десертов. 🍮 Мини-пудинг с ганашем и орехами пекан Ингредиенты: сироп • 200 г сахара • 1/3 стакана (85 мл) воды • Сок половины лимона Ингредиенты: пудинг • 2 банки сгущенного молока (790 г) • 7 яиц • 500 мл цельного молока • 200 г жирных сливок • 60 г сухого молока • 1 щепотка соли • Ванильный экстракт или эссенция по вкусу Ингредиенты: ганаш • 400 г шоколада (полусладкого или молочного) • 300 мл горячего молока • 50 г несоленого сливочного масла Для украшения • Целые или крупно нарезанные орехи пекан • Пищевая золотая пудра + зерновой спирт (по желанию для роскошного эффекта) Тарелка:
Алюминий Формочки:
Соска:
📅 Срок годности мини-пудингов для вечеринок с ганашем и орехами пекан 1️⃣ При комнатной температуре Не рекомендуется, так как пудинг содержит яйца, молоко и сливки. В прохладном месте (ниже 20°C) не более 4 часов вне холодильника, только во время мероприятия. 2️⃣ В холодильнике (4°C или ниже) Без ганаша: до 5 дней при плотном закрытии. С ганашем: 3 дня, так как топпинг может потерять блеск и текстуру. Всегда храните в герметичном контейнере или накройте пищевой пленкой, чтобы предотвратить впитывание запахов. 3️⃣ Замороженный (-18°C) Без ганаша: до 2 месяцев. С ганашем: до 30 дней (текстура ганаша может немного измениться). Всегда размораживайте в холодильнике в течение 12 часов перед подачей. 💡 Советы по сохранению качества: Если готовите к вечеринке или распродаже, украшайте ганашем и золотистыми орехами пекан только в день доставки. Золотистые орехи пекан, окрашенные зерновым спиртом и пищевой пудрой, сохраняют свой блеск до 5 дней в холодильнике. Всегда избегайте перепадов температуры, чтобы избежать образования капель на поверхности (конденсата). 📍Следуйте за мной: Инстаграм: @cozinhadaluluoficial Facebook: Козинхадалулу TikTok: cozinhadalulu #Минифлан #ПудингСГанашем #ЭлегантныйДесерт #КозиньяДаЛулу #FineSweets #СвадебныйДесерт #РоскошныйПудинг #НеобычныйДесерт #ИндивидуальныйПудинг #ГурманскийДесерт