КАБАЧКОВАЯ ИКРА ...ВКУС КАК В ДЕТСТВЕ

На 1кг. кабачков... 200 гр лука 200 гр моркови 2-3 ст.ложки томатной пасты 100гр растительного масла в кабачки при тушении 150 гр растительного масла в зажарку сахар и соль по своему вкусу...добавлять по немного на 1 литр икры 80-100 мл уксуса