Перевернутый яблочный пирог со сливками 🍎🍏🍎 / @JanaCJany

Перевернутый яблочный пирог со сливками / @JanaCJany Для теста: 4 яйца 200 г простой муки 1 разрыхлитель 200 г сахарной пудры 1 ванильный сахар 100 мл воды 100 г топленого сливочного масла 1-2 ложки какао 1 столовая ложка рома 1 щепотка соли для снега из яичного белка сливочное масло для смазывания бумаги для выпечки Для яблочного слоя: 1 кг нарезанных яблок (очищенных от кожуры и сердцевины) 100 г сахара 1-2 ложки молотой корицы Для крема: 1,5 пакетика ванильного пудинга (38г+19г) 400 мл воды 100-200 г сахара (у меня 200 г) 250 г сливочного масла Дальше: шоколад Я пекла на горячем воздухе с добавлением пара при температуре 180°С - 25 минут. Помните, что каждая духовка печет по-своему ;-)