Сверху сахарная хрустящая корочка, а внутри нежный, пышный, ароматный, со сливочным вкусом. Благодаря пропитке такой сахарный пирог долго не черствеет и остается мягкий и воздушный. Приготовьте и порадуйте своих близких, действительно, очень вкусно. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram / home_recipes_with_love Мой канал в Zen Yandex
Моя группа ВКОНТАКТЕ
https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники
https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь!) Ингредиенты: Для опары: Молоко тёплое – 100 мл. Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч. л. (5 г.) Сахар - 1 ч. л. Мука - 60 г. (2 ст. л. с горкой) Тесто: Яйцо – 2 шт. Сахар – 1 ст. л. Соль – 1/3 ч. л. Ванильный сахар – 1 ч. л. Сливочное масло комнатной температуры - 50 г. Мука – 200 г. Для сахарной корочки: Масло сливочное комнатной температуры – 75 г. Сахар – 100 г. Ванильный сахар – 1 ч. л. по желанию Для заливки: Сливки 20% – 150-200 мл. Диаметр формы 22 см. 1 Приготовить опару: В миске для замешивания теста смешать тёплое молоко, дрожжи, сахар, муку. Накрыть салфеткой или пищевой плёнкой и оставить на 20-30 минут. 2 В другой миске смешать яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры, перемешать. 3 Добавить в опару яично масляную смесь, перемешать. Добавить просеянную муку, ложкой замесить мягкое липкое тесто. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час. 4 Дно формы застелить пергаментом для выпечки, бока смазать маслом. Выложить тесто равномерным слоем, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут. 5 Для сахарной корочки смешать масло сливочное комнатной температуры, сахар, ванильный сахар. 6 Ручку от деревянной ложки смазать растительным маслом ( можно пальцем) и сделать углубления по всей поверхности теста. 7 Разложить масло с сахаром по всей поверхности небольшими порциями, чтобы тесто не осело. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. 8 Достать пирог, полить сливками, поставить в духовку еще на 5-10 минут. Готовый пирог достать из духовки, дать остыть до теплого состояния. 9 Сахарный пирог готов! Приятного аппетита! Рецепт на RussianFood
#СахарныйПирог #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПирогиОтКоршиковойЛюбови
