Эчпочмак / Татарские самсы / Самсы с курицей

Эчпочмак / Татарские самсы / Самсы с курицей Керектүү азыктар: Камырына; ▪️Ун 500 гр. ▪️Туз 0.5 чай кашык ▪️Дрожь 1 чай кашык ▪️Кумшекер 2 чай кашык ▪️Сүт 150 мл. ▪️Сливочное масло 50 гр. ▪️Жылуу суу 180-200 мл. Толтурмасына; ▪️Пияз 2 шт. ▪️Картошка 2-3 шт. ▪️Эт 350 гр. ▪️Туз 0.5 аш кашык ▪️Кара мурч 1/3 чай кашык ▪️Май 3 аш кашык (же куйрук май, ич май) ▪️Жумуртканын сарысы бетин майлаганга. ▪️Кунжут 180 градуста 35 мүнөт бышырабыз.