fried eggplant / жареный баклажан

1 large tomato / 1 большой томат 2 eggplants / 2 баклажана 1 tablespoon salt / 1 столовая ложка соли paprika / паприка black pepper / черный перец 2 tablespoons flour / 2 столовые ложки муки 2 teaspoons starch / 2 чайные ложки крахмала