Чак ролл à la брискет (рецепт на угольном гриле)

Чак ролл на угольном гриле — рецепт для любителей брискета и копчения в режиме low-and-slow! Коптим 6,5 часов (+3 на отдых) на гриле Weber Master-Touch 5770. Подробный мастер-класс о приготовлении классического барбекю из говядины. Обязательно попробуйте и этот чак-ролл гарантированно станет вашим фаворитом, вторым после брискета, разумеется! :) Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте:
В сюжете упоминается рецепт «Брискет по-техасски»:    • Брискет (brisket), говяжья грудинка (рецеп...   Также упоминаются два метода приготовления, которые подойдут для того, чтобы сделать брискет на классических моделях грилей диаметром 57 см: «Два кирпича»:    • Свиные ребрышки на гриле методом «два кирп...   «Змейка»:    • Рваная свинина на гриле методом «змейка» (...   или    • Свиные ребрышки 3-2-1 (рецепт на угольном ...   В съемках участвовали: • Угольный гриль Weber Master-Touch Premium E-5770
• Беспроводной термометр Weber iGrill 2
• Щуп для iGrill с креплением на решетке
• Фольга 20 мкм
Таймкоды: 01:51 - Для каких грилей подходит рецепт 02:21 - Ингредиенты для рецепта 03:03 - Аксессуары для рецепта 04:21 - Розжиг и подготовка гриля 07:04 - Приготовление пряной смеси 08:04 - Подготовка ингредиентов 11:51 - Приготовление блюда 21:20 - Снимаем готовое блюдо 26:29 - Шефская проба блюда Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
#гриль #чакролл #рецепт #барбекю