Для фаршированных овощей / légumes farcis вам потребуется (на 4 чел): Овощи: -баклажан -кабачок -болгарский перец -помидор -также можно фаршировать лук или шляпки шампиньонов Для фарша: -550 г мясного фарша -75 г хлебных крошек -молоко, чтобы размочить хлеб, ~100 мл -1 яйцо -петрушка -2 зубчика чеснока -1 большая луковица -приправа «4 специи» опционально -паприка -розмарин или тимьян -оливковое масло -соль, перец -горсть риса, если фаршируете помидор и кабачок Для соуса: -200 мл жидкой томатной пасты пассата или томатный сок. Если густая томатная паста, разбавить водой -1 зубчик чеснока -отрезанные овощи -розмарин или тимьян -соль, перец Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igsh... ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:24 что вам потребуется 1:13 сделаем фарш 4:24 подготовим овощи 7:07 начиняем овощи 8:34 соус 10:55 подача 🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: • Как приготовить тартар из лосося. Французс... Закуски: • Как приготовить тартар из лосося. Французс... Советы шефа: • Какие кухонные ножи использует французский... Азия: • Веганские рецепты от шеф-повара. ЗЕЛЕНОЕ К... Овощи: • Как приготовить батат. 3 оригинальных спос... Супы: • Французский луковый суп I Soup à l'oignon Рыбы и морепродукты: • Камбала в духовке с французским горчичным ... Праздник: • Новогодний стол от французского шеф-повара... Десерты: • Тарт Татен. Как приготовить перевернутый я... 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео. #ШефВивьен #ФаршированныйПерец #LégumesFarcis
