Μια ισπανική οικογένεια μου έμαθε αυτό το κόλπο. Δεν μαγειρεύω κοτόπουλο αλλιώς! Συστατικά: ολόκληρο κοτόπουλο. βούτυρο μαλακό 200 γρ 3 σκόρδα. Ξύσμα από 1 λεμόνι. Λεμόνι 50 γρ. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για 10 λεπτά από κάθε πλευρά. Μαρινάδα. Αλάτι 1 κουτ. μαύρο πιπέρι 1 κουτ. γλυκιά πάπρικα 1 κουτ. σάλτσα σόγιας 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 4 κ.σ. Χυμός λεμονιού 2 κ.σ. Κέτσαπ 2 κ.σ. Μέλι 1 κουτ. Η μαρινάδα είναι έτοιμη. Αλείφουμε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές με μαρινάδα. Ψήνουμε στους 200°C για 40 λεπτά. Γαρνιτούρα. 2 κρεμμύδια. Τηγανίζουμε σε λάδι για 3 λεπτά. Γλυκιές πιπεριές. Τηγανίζουμε για 3 λεπτά. Μαγειρεμένες πατάτες. Αλας. μαύρο πιπέρι. Μπρόκολο 200 γρ. Μαϊντανός. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Σαλάτα. Φύλλα μαρουλιού. Ντομάτα. Αγγούρι. Γλυκιές πιπεριές. Κόκκινο κρεμμύδι. Καλαμπόκι. Μοτσαρέλα. Ελαιόλαδο. Μέλι. Μουστάρδα. Ξύδι. Αλας. μαύρο πιπέρι. Έτοιμη σαλάτα. Το μυρωδάτο κοτόπουλο μας είναι έτοιμο. Μμμμ, τι ομορφιά. Καλές διακοπές.
