Необычная пикантная закуска за три копейки- Маринованная редиска

Редиска – любимый россиянами овощ. Но большинство ест её в свежем виде в салатах. А ведь этот овощ можно вкусно замариновать! В маринаде он заиграет новыми оттенками вкуса, но будет так же заманчиво хрустеть, как свежий. Вам понадобится: 300 грамм редиски; 3 зубчика чеснока, несколько веточек укропа, пара листиков лаврушки; 500 мл воды; 2 столовая ложка сахара, 2 чайная ложка соли, 8 чайные ложки уксуса 9%, 1 столовая ложка растительного масла. Приготовление: – редис помыть, отрезать хвостики, порезать колечками, уложить в стеклянную баночку с веточками укропа; – в кастрюле вскипятить воду, всыпать специи, влить уксус и масло; – горячим маринадом залить редиску, закрыть крышкой, остудить сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике в течение хотя бы трёх часов. Готовая редиска хранится в холодильнике 3-4 дня, но съедается обычно быстрее.