Пирожки на дрожжах с картошкой и капустой, идеальное тесто — рецепт, который всегда получается.

В этом видео готовим самые пышные и вкусные жареные пирожки с двумя классическими начинками — картошкой с луком и тушёной капустой. Рассказываю, как правильно замесить тесто, чтобы оно было воздушным и мягким, делюсь секретами формирования и жарки пирожков на пергаменте для идеальной формы. Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Вода — 250 мл Сухие дрожжи — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Ингредиенты для картофельной начинки: Картофель — 3–4 шт. Лук — 1 шт. Растительное масло для жарки Соль по вкусу Ингредиенты для начинки с капустой: Белокочанная капуста — 300 г Лук — 1 шт. Растительное масло Соль и перец по вкусу Уксус - 1 ч.лож Сахар - 1 ч.лож Пошагово показываю весь процесс, делюсь лайфхаками по жарке и оформлению. Попробуйте этот рецепт — пирожки обязательно получатся нежными и пышными!