Сегодня у нас настоящий КУЛИНАРНЫЙ поединок! А наш противник - профессиональный кондитер Андрей Бунбич 😎 в его блоге можно найти много интересных рецептов, советуем заглянуть:
В этом видео сладкая парочка — Вика и Толя — вместе с профессиональным кондитером приготовят всеми любимый “Наполеон” в трех разных версиях. У кого же получился самый эффектный и вкусный? Ленивый “Наполеон” от Толи Ингредиенты: Слоеное печенье — 800 г Сливки от 33% (охлажденные) — 1 л Сахарная пудра — 130 г или по вкусу Ванилин — 1 щепотка “Наполеон” на сковороде от Вики Ингредиенты для коржей: Мука — 530-560 г Молоко — 200 г Мягкое сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Небольшое яйцо — 2 шт. (90 г) Растительное масло — 1 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Соль — ⅓ ч. л. Ингредиенты для крема и украшения: Яичный желток — 2-3 шт. (70 г) Кукурузный крахмал — 50 г Сахар — 140 г Ванильный сахар — 10 г Молоко — 720 г Сливочное масло — 70 г Ягоды — по желанию Мильфей от кондитера Андрея Бунбич Ингредиенты: Размороженное слоеное бездрожжевое тесто — 400 г Клубника — 600 г или по вкусу Сахарная пудра — 100-180 г (по вкусу) Сливочное масло 82,5% — 200 г Творожный сыр — 300 г Цедра лимона — 10 г (по желанию) Мы в социальных сетях: ВКонтакте:
https://vk.com/bon Facebook: / bono.appetito Instagram: / bon_appetito #bonappetit #бонаппети #битвашефов #шеф #кулинарныйпоединок #готовим #андрейбунбич
