Испанские Колбаски Чоризо для гриля. Как сделать сочные гриль колбаски!

Текстовый рецепт
Оборудование для мясопереработки
Ингредиенты для колбас
Рецепт колбасок гриль Чоризо Ингредиенты: Свиная лопатка – 1000 г Соль – 16 г Белое сухое вино – 100 мл Комплексная приправа для чоризо – 18 г ИЛИ: Паприка молотая – 1 ст.л. Паприка копчёная – 1 ст.л. Кайенский перец – ½ ч.л. Свиная черева для оболочки