Как приготовить отмеченный наградами новоанглийский клэм-чаудер

Попробовав отмеченный наградами новоанглийский клэм-чаудер в невероятно популярном ресторане Woodman's of Essex в Массачусетсе, мы решили представить рецепт, вдохновлённый их версией, на домашних кухнях по всему миру. Скачать рецепт клэм-чаудера в стиле Woodman's:
Купить наш победный поварской нож:
Купить наш победный поварской нож в магазине ATK:
Купить нашу победную большую кастрюлю:
Купить наш победный мерный стакан:
О НАС: Американская тестовая кухня, расположенная в районе Сипорт в Бостоне, в историческом здании инноваций и дизайна, имеет кухню площадью 15 000 квадратных футов, включающую несколько фото- и видеостудий. Здесь издаются журналы Cook’s Illustrated и Cook’s Country, а также работают более 60 поваров-испытателей, редакторов и специалистов по кухонной утвари. Наша миссия — снова и снова тестировать рецепты, пока мы не поймём, как и почему они работают, и не найдём наилучший вариант. Если вам нравится наш блог, подпишитесь на нас:
  / cookscountry     / testkitchen     / cookscountry     / testkitchen