Готовим МЯСО на МАНГАЛЕ | Телячья ВЫРЕЗКА и костный МОЗГ такого нет на YouTube

Вкуснейший рецепт сочной телячьей вырезки и косного мозга на гриле. Такого рецепта на YouTube нет Всем привет. На связи Эхтирам! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом телячьей вырезки с костным мозгом. При правильном приготовлении мясо получится вкусным, сочным, мягким и нежным. Готовлю мясо на гриле. Можно приготовить мясо на природе на гриле, на мангале или в домашних условиях. При разрезании мяса должен вытекать сок. Цвет мяса, в зависимости от степени прожарки, получается от кроваво-красного до светло-розового. Пробуйте приготовить по моему рецепту. Уверен, что у вас получится вкуснейшее блюдо! 🔥🔥 Также в этом видео поделюсь с вами оригинальной подачей блюда на раскаленном камне, где вы сами можете регулировать степень прожарки мяса 😉 Хорошего просмотра и приятного аппетита! Ссылка на видео:    • Готовим МЯСО на МАНГАЛЕ | Телячья ВЫР...   00:00 - Введение 00:15 - Подготавливаем ингредиенты 00:42 - Разрезаем кости 01:55 - Подготавливаем гриль или мангал 03:52 - Перекладываем кости на гриль 04:14 - Подготавливаем телячью вырезку 05:00 - Смотрим, готов ли костный мозг 05:20 - Разогреваем камни для подачи 05:52 - Солим и перчим вырезку 06:11 - Обжариваем вырезку на огне 06:30 - Сбрызгиваем мясо вином 07:00 - Готовность костного мозга, вырезки 07:15 - Поджариваем овощи на гриле 07:45 - Достаем нагретые камни для подачи блюда 07:52 - Перекладываем готовую вырезку 08:08 - Разрезаем вырезку и перекладываем на камень 08:26 - Перекладываем кость на камень 08:35 - Раскладываем, солим и украшаем блюдо 09:00 - Пробуем 09:20 - Сервируем блюдо для гостей Ссылка на видео:    • Славный Стейк. Мраморная вырезка sous...