Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Мягкие, шелковистые и восхитительные дхалпури-роти, которые придадут пикантность вашему карри или рагу. Я предпочитаю слегка поджаренные дхалпури с сыром и кучелой! Ингредиенты: Начинка: 450 г дала 3 крупных перца пименто 1 большой острый перец (или больше по вкусу) 6 крупных зубчиков чеснока 12 листьев чадон бени 1 ч. л. коричневого сахара 2 ч. л. соли (или больше по вкусу) 1/4 ч. л. порошка куркумы/шафрана 2-3 ст. л. молотой гиры (или больше по вкусу) 1 1/2 ст. л. растительного масла Тесто: 4 стакана просеянной пшеничной муки 4 ч. л. разрыхлителя 1 3/4 стакана очень теплой воды 1 ч. л. уксуса Дополнительная мука для раскатывания теста 1/2 стакана растительного масла для приготовления роти *Начинки из дала хватает на 12-16 роти-далпури. Храните остатки начинки в пакете с застежкой-молнией в морозильной камере. *Теста хватает на 6-8 роти-далпури Приятного аппетита!
