Шоколадови Бисквити - Chocolate Chip Cookies

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:

Отдавна не бях правил нещо сладко в канала, а за тези шоколадови кукиси са ми писали доста хора, така че ето ги. Супер вкусни, хрупкави отвън, с мека сърцевина богата на шоколад и ядки. Себестойността за 1 бр. е приблизително 50 стотинки, калории не съм смятал, защото със сигурност са много... но това е изкушение, което си заслужава веднъж в месеца :) Необходими продукти за 18 бр.: 75 г кафява захар 60 г бяла кристална захар 100 г меко масло 2 щипки сол 1 яйце /на стайна температура/ 100 г лешници или бадеми 120 г брашно 170 г черен шоколад /поне 55-60% какао, за да балансира сладкия вкус от захарта/ 1/2 ч.л. сода бикарбонат + 1 ч.л. кисело мляко /или лимонов сок/ ванилия за аромат Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса с вентилатор. Времето може да варира от 9 до 11-12 минути според фурната и желания резултат, ако искате да останат по-меки в средата и да са хрупкави само в края печете 8-9 минути, за изцяло хрупкава курабия 11-12 минути. Ingredients for 18 cookies: 75 g brown sugar 60 g white sugar 100 g soft butter pinch of salt 1 egg /room temp/ 100 g hazelnuts or almonds 120 g all purpose flour 170 g. dark chocolate /min. 55-60% cocoa/ 1/2 tsp baking soda + 1/2 tsp lemon juice /Bulgarian yogurt or vinegar will work too/ vanilla Bake at 190 C with fan on for 9-11 minutes. If you want soft center 8-9 minutes will be enough, if you want a lot of crunch 11-12 minutes is the way to go. ► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
► Моят Air Fryer
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
Полезни връзки: ❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
#готвенезаначинаещи #chocolate #cookies