🍆«Баклажаны со вкусом шашлыка — необычная закуска на зиму!»

🍆 Баклажаны со вкусом шашлыка — необычная закуска на зиму, которая удивит вас своим пикантным вкусом! Аромат специй и лёгкий привкус маринада делают баклажаны похожими на настоящий шашлык. Отлично подойдут к мясу, картошке или просто как самостоятельная закуска. Ингредиенты: Баклажаны — 3 кг Лук — 300 г Чеснок — 60 г Растительное масло — 200 г Приправа для шашлыка — 20 г Маринад: Вода — 150 мл Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ст. л. Уксус 9% — 70 мл Перец горошком — 10 шт. Лавровый лист — 3 шт. Приготовление: 1. Баклажаны очистить, нарезать кусочками, присыпать солью и оставить для удаления горечи. 2. Обжарить на растительном масле и остудить. 3. Приготовить маринад: довести до кипения воду с солью, сахаром, уксусом, перцем и лавровым листом. 4. Выложить в кастрюлю слоями баклажаны, лук полукольцами, чеснок и приправу для шашлыка. 5. Залить остывшим маринадом, накрыть гнётом и оставить на 12 часов в холоде. 6. Разложить по баночкам, стерилизовать 20 минут и закатать. 🔥 Готово! Баклажаны по этому рецепту получаются ароматными, как настоящий шашлык! 👉 Если рецепт понравился — ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал! У меня много вкусных и простых заготовок на зиму. Ссылка на видео: [Смотреть рецепт](   • 🍆«Баклажаны со вкусом шашлыка — необычная ...  )