БОРОВИНКИТЕ - ЛЕЧЕБНА ХРАНА BILBERRIES – A MEDICINAL FOOD #nature

Листа от боровинка (Vaccinium) се използват в народната медицина от векове. Те съдържат танини, флавоноиди, фенолни киселини и малки количества арбутин, което им придава противовъзпалителни, антибактериални и антиоксидантни свойства. В билколечението чаят от изсушени листа се препоръчва при стомашно-чревни разстройства (диария, гастрит), за понижаване на кръвната захар при диабет (като помощно средство), както и за укрепване на имунната система. Освен това има лек диуретичен и пречистващ ефект, подпомагащ бъбречната и пикочната система. Като храна, листата на боровинката се използват главно под формата на билков чай. Те се съчетават добре с плодовете, като допринасят за по-балансиран вкус и аромат. В миналото в някои региони се добавяли и в смеси за подправки или билкови отвари за здраве. Важно е употребата да бъде умерена и да не се замества медикаментозното лечение, особено при хора с диабет, тъй като листата действат постепенно и имат по-скоро поддържаща роля. English text Bilberry leaves (Vaccinium) have been used in traditional medicine for centuries. They contain tannins, flavonoids, phenolic acids, and small amounts of arbutin, which give them anti-inflammatory, antibacterial, and antioxidant properties. In herbal practice, tea made from dried bilberry leaves is recommended for gastrointestinal disorders (such as diarrhea and gastritis), to help lower blood sugar in diabetes (as a supportive remedy), and to strengthen the immune system. They also have a mild diuretic and cleansing effect, supporting kidney and urinary tract health. As food, bilberry leaves are mainly used in the form of herbal tea. They combine well with the fruits, adding a balanced taste and aroma. In the past, in some regions, the leaves were also added to spice blends or herbal tonics for general well-being. It is important to use bilberry leaves in moderation and not as a replacement for prescribed medicines, especially for people with diabetes, since the effects are gradual and more supportive than curative.