Пасхальный пирог- КОЗУНАК. Невероятно СЛОИСТАЯ ПАСХАЛЬНАЯ болгарская выпечка. Великденски козунак.

Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. Адрес канала:    / @olgajustfood1019   Мой канал на Яндекс Дзен:
Козунак — традиционная выпечка Болгарии и Румынии. Выпекают его в виде плетеной корзины или косы: так готовое изделие кажется еще выше и пышнее! Вкус получается необычайно насыщенным, богатым и суперсдобным. Я уверена, любители пасхальной дрожжевой сдобы по достоинству оценят эту изумительную выпечку! Возможно, рецепт болгарского пасхального пирога пополнит Вашу копилочку, а сам Козунак станет постоянным гостем на Вашем Пасхальном столе! Для теста Вам потребуется: Мука пшеничная - 550 г (+ 1 ст.л. в опару) Молоко - 200 мл Масло сливочное- 50 г Масло растительное - 1 ст.л. (+ 1 ст.л. для рук) Йогурт (без добавок) - 50 г Яйцо куриное - 2 шт. Дрожжи (свежие прессованные)- 20 г (или 7 г сухих быстродействующих) Сахар - 130 г (+1 ст.л. в опрару) Водка (коньяк)- 1 ст.л. Цедра апельсина - 1 шт. Соль- 1/2 ч.л. Ванилин - 1/3 ч.л. Для смазывания: 1 желток + 1 ст.л. молока Диаметр формы - 24 см For the test you will need: Wheat flour - 550 g (+ 1 tablespoon per dough) Milk - 200 ml Butter - 50 g Vegetable oil - 1 tbsp. (+ 1 tablespoon for hands) Yogurt (no additives) - 50 g Chicken egg - 2 pcs. Yeast (fresh pressed) - 20 g (or 7 g dry fast acting) Sugar - 130 g (+1 tbsp. in a dough) Vodka (cognac) - 1 tbsp. Orange peel - 1 pc. Salt - 1/2 tsp Vanillin - 1/3 tsp For lubrication: 1 yolk + 1 tbsp. milk Form diameter - 24 cm МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: Выпечка:    • Выпечка   Выпечка с ягодами и фруктами:    • Выпечка с ягодами и фруктами   Сырники и запеканки на любой вкус:    • Сырники и запеканки на любой вкус   Кексы, маффины, капкейки:    • Кексы, маффины, капкейки.   Домашний хлеб и сдобная выпечка:    • Домашний хлеб и сдобная выпечка   Блюда из кабачков:    • Вкусные кабачки   Мясо в духовке:    • Мясо в духовке   Блины, блинчики, оладьи…    • Блины, блинчики, оладьи...   Закуски:    • Закуски   Пироги:    • Пироги   Блюда с творогом:    • Блюда с творогом   Блюда с лавашом:    • Блюда с лавашом   Простые рецепты с курицей:    • Простые рецепты с курицей   Торты и тортики:    • Торты и тортики   Пасхальные куличи. Пасха.    / playlist   list=PLVa03B3WsCcavzupIqaOTlkE76ZqdrgVw Выпечка с песочным тестом:    • Выпечка с песочным тестом   Тыква: выпечка, десерты и др. вкусные блюда:    • Тыква: выпечка, десерты и др. вкусные блюда   #пирогкозунак #пасхальнаявыпечка #великденскикозунак