Как правильно замариновать кабачки на зиму) Стерилизуем банки и крышки. По банкам раскладываем перец душистый горошком (по 2), перец чёрный горошком (по +-10), зонтик и веточки укропа, листья хрена, зубчики чеснока (по 5), кусочек острого перца и выкладываем кабачки. Кипятим воду и заливаем наши кабачки кипятком. Оставляем на 10 минут, сливаем воду, кипятим, заливаем кабачки и оставляем ещё на 10 минут. Сливаем воду. Для рассола на 1,5 литра воды - 190 гр сахара, 70 гр соли и 190 мл уксуса. Уксус добавляем после того как закипит вода с сахаром и солью, ждём чтобы закипело. Заливаем кабачки и закатываем банки. (Важно! Не добавляем никаких ингредиентов и специй, кроме указанных!) Приятного аппетита! Спасибо за просмотр! Поставь лайк) Подпишись)
