Вот что нужно делать с КИСЛЫМ вареньем/ Постная КОВРИЖКА/ КОВРИЖКА на варенье / Из средних веков

Вот что нужно делать с КИСЛЫМ вареньем/ Постная КОВРИЖКА/ КОВРИЖКА на варенье Варенье ( кислое) малина, смородина, вишня и т. д. - 3 ст. ложки Вода теплая ( или крепкий чай, минералка, сок ) - 1 стакан ( 200 г. ) Мука - 1, 5 - 2 стакана ( 300 г. ) Сахар по вкусу ( 2 - 3 ст. л. ) зависит от сладости варенья Растительное масло ( без запаха) или оливковое рафинированное - 3 - 4 ст. ложки. Сода пищевая - 1 ч. л. ( без горки) важно соду погасить вареньем, тогда выпечка будет пышная и пористая. По желанию какао, кероб, изюм, орехи, цукаты, шоколад - 1 ст. л. По желанию корица, имбирь, ваниль, 1/ 2 ч. л. Идеально выпекать в форме - кольце, для равномерной выпечки. Если духовка электрическая то лучше выпекать при температуре 170 градусов 40 - 50 минут В обычной духовке выпекать при 180 градусов 35 - 45 минут. Выпечка удачная, долго не черствеет. Ингредиенты должны быть тёплые, т. е. варенье и воду нагрейте до тёплого состояния, так тесто легче поднимется. Вкус коврижки напоминает пряники в глазури , лёгкая текстура теста легко переваривается за счёт того - что в тесте нет яиц, сливочного масла и молочных продуктов. Коврижка подходит для вегетарианцев, для тех кто соблюдает пост или придерживается низкокалорийной диеты. #здоровье #диета #безмолочки #безжира #постное #изКислогоВаренья #коврижка #рецепт #пп #постнаяКоврижка #коврижкаНаВаренье #чтоМожноСделать #какПрименить #кислоеВареньеПрименение #постнаяВыпечка