Почему пекари прячут этот торт? Все ищут этот рецепт! Два легендарных белых торта!

Два легендарных белых торта, которые все любят, показывают, почему кондитеры держат этот торт в секрете. Рецепт влажного лимонного торта, который легко приготовить и который тает во рту, и классический воздушный торт с пышной кремовой текстурой превращают выпечку в настоящее удовольствие. Эти рецепты тортов сочетают в себе лимонную свежесть и божественно лёгкое воздушное тесто и идеально подходят для тех, кто ищет вкусные торты, быстрые рецепты и изысканные идеи для десертов.
Мой магазин Amazon 🚩Включите перевод на ваш язык. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод! ❗️Обратите внимание, я рекомендую использовать ингредиенты в граммах, так как это более точный и правильный рецепт! * Стакан = 200 мл РЕЦЕПТ 1 Ингредиенты 🍰Основа для торта: 1 яйцо 50 г (3 ст. л. / 1,7 унции) сахара Цедра 1 лимона 40 мл (2 ст. л. / 1,4 жидких унции) растительного масла 50 г (4 ст. л. / 1,7 унции) муки 3 г (1/2 ч. л.) разрыхлителя Форма для выпечки 20 см / 8 дюймов Выпекать 15 минут при температуре 180 °C / 360 °F. 🍋Мусс: 10 г (1 1/2 ч. л.) желатина 100 мл (1/2 стакана / 3,5 жидких унции) воды Смешать и отложить в сторону. Растопить перед добавлением в лимонный крем. 2 яйца 50 г (3 ст. л. / 1,7 унции) сахара Цедра 1 лимона Сок 2 лимонов 20 г (1 ст. л.) сливочного масла Добавить растопленный желатин. 200 мл (2 стакана / 7 жидких унций) подслащенных жирных сливок (30%) Взбивать до образования устойчивых пиков. Добавьте лимонный крем к взбитым сливкам. Хорошо перемешать Соберите торт, как показано на видео. Поставить в холодильник на 3-4 часа для стабилизации. 🍦Меренге: 150 г (3/4 стакана / 5 унций) сахара 50 мл (3 ст. л. / 1,7 жидких унций) воды Сделать сироп 2 яичных белка щепотка соли Начните со взбивания яичных белков. Добавьте сироп, наливая его тонкой струйкой. Украсить торт безе. Карамелизовать РЕЦЕПТ 2 Ингредиенты 🍰Тесто: 1 яичный желток щепотка соли 80 г (1/2 стакана / 3 унции) сахарной пудры 100 г (почти кусок) растопленного масла 170 г (1 стакан с горкой / 6 унций) муки 5 г (1 ч. л.) разрыхлителя Форма для выпечки 20 см / 8 дюймов 🍦Крем: 300 г (10,5 унций) рикотты 2 яичных желтка 50 г (4 ст. л.) кукурузного крахмала 90 г (почти 1/2 стакана / 3 унции) сахара 150 г (2/3 стакана / 5 унций) греческого йогурта 1 ч. л. ванили Хорошо перемешать Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 180 °C / 350 °F. Дайте торту немного остыть, прежде чем добавлять безе. 🤍Меренге: 3 яичных белка щепотка соли 100 г (1/2 стакана / 3,5 унции) сахара 1/4 ч. л. винного камня Сборка как на видео Выпекайте еще 15 минут при температуре 180 °C / 350 °F. Сахарная пудра (по желанию) Приятного аппетита! Спасибо за просмотр, лайки, подписку и комментарии! Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: 📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Поделитесь + Рецепт сохранится на вашей странице! 👍 Оцените видео! 👍 - Мне оно понравилось и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не составит труда, а я буду очень благодарен! Подпишитесь на "lecker essen"    / leckeressenkanal   Уже подписаны? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. Станьте спонсором канала    / @leckeressenkanal   #вкусная_еда #чизкейк #лимонныйкекс