Готовим низкокалорийный, простой маковый ПП торт без муки и сахара с нежной лимонной кислинкой. Телеграм:
Дзен:
VK:
https://vk.com/club211504426 Вес торта: 820 гр КБЖУ на 100 гр: 145,73/9,54/8,62/7,32 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ БИСКВИТ: Яйцо С1 - 3 шт Белок - 1 шт (желток для курда) Кефир 1% - 120 мл Овсяные хлопья - 40 гр Мак - 15 гр Соль - щепотка Разрыхлитель - 5 гр Подсластитель - 5 гр ✔️ ПРОПИТКА: Молоко 2,5% - 70 мл ✔️ КУРД: Сок лимона - 50 мл Молоко 2,5% - 50 мл Желток - 1 шт Цедра лимона - 1/2 ч.л Кукурузный крахмал - 5 гр Подсластитель - 3 гр Сливочное масло - 5 гр ✔️ КРЕМ: Мягкий творог 0% - 250 гр Творожный сыр - 140 гр Подсластитель - 5 гр Курд: в кастрюлю поместить лимонный сок, молоко, желток, крахмал, цедру и подсластитель. Перемешать венчиком, чтобы не было комков. На среднем огне, при постоянном помешивании, довести до загустения. Огонь выключить. Добавить сливочное масло, перемешать. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и дать остыть. Бисквит: смолоть овсяные хлопья и мак в кофемолке в муку. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, по одному ввести желтки и подсластитель. Должна получиться пышная, густая яичная масса. Влить кефир комнатной температуры. Всыпать мучную смесь с разрыхлителем. Аккуратно вымешать лопаткой, сохраняя воздушность. Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. Вылить тесто и равномерно распределить в виде прямоугольника со сторонами 25 × 30 см. Выпекать в заранее разогретой до 165 гр духовке 12 - 15 мин до сухой зубочистки. Дать бисквиту остыть. Затем разрезать на 4 части. Крем: смешать до однородного состояния творожный сыр с мягким творогом и подсластителем. Сборка: выложить на подложку корж, пропитать, смазать кремом и распределить третью часть курда. Повторить слои. Обмазать верх и бока торта кремом. Убрать в холодильник для пропитки и стабилизации на ночь. #овсянка #безмуки #маковыйторт #безглютена #безсахара #низкокалорийныерецепты Морковный ПП торт в микроволновке • Без Духовки! МОРКОВНЫЙ ПП тортик за 10 минут Овсянка - Сникерс • Овсянка - Сникерс! Без муки, без сахара ПП... Творожный ПП блинчик с начинкой • Сытный ПП ЗАВТРАК для худеющих. Творожный ...
