РИКОТТА И КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК🍓РИТА ШЕФ | RICOTTA AND STRAWBERRY CHEESECAKE.

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#ritachef #cheesecake ENGLISH DUB and SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INSTAGRAM   / incucinaconritachef   INGREDIENTS IN INFOBOX. 🔎Vuoi preparare una CHEESECAKE AL FORNO CON RICOTTA E FRAGOLE strepitosa? In questo video, ti spiego tutti i passaggi e qualche trucco da non perdere per un risultato perfetto, da pasticceria. Niente panna, niente mascarpone e niente formaggio spalmabile! 🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24CM: Base: 300 gr di Biscotti Digestive 150 gr di burro Crema: 1 kg di Ricotta 150 gr di yogurt bianco 200 gr di zucchero 1 cucchiaio di estratto di vaniglia Zeste di 1 limone Bio 40 ml di succo di limone 25 gr di amido di mais 3 uova medie Gelée di Fragole: 350 gr di fragole fresche 70 gr di zucchero 60 gr di acqua 30 gr di succo di limone 25 gr di amido di mais CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 160° PER 80 MINUTI. SPEGNERE IL FORNO E LASCIARE LA CHEESECAKE IN FORNO SPENTO CON PORTA CHIUSA PER 10 MINUTI. INFINE, APRIRE LEGGERMENTE LA PORTA DEL FORNO E LASCIARE LA CHEESECAKE PER ULTERIORI 10 MINUTI PRIMA DI SFORNARLA. 🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 24CM MOULD: Base: 300 gr of Digestive Biscuits 150 gr of butter Cream: 1 kg of Ricotta 150 gr of plain yoghurt 200 gr of sugar 1 tbsp vanilla extract Zest of 1 organic lemon 40 ml lemon juice 25 gr of cornstarch 3 medium eggs Strawberry Jelly: 350 gr of fresh strawberries 70 gr of sugar 60 gr of water 30 gr of lemon juice 25 gr of cornstarch BAKE IN A PREHEATED CONVECTION OVEN AT 160° FOR 80 MINUTES. TURN OFF THE OVEN AND LEAVE THE CHEESECAKE IN THE OVEN WITH THE DOOR CLOSED FOR 10 MINUTES. FINALLY, OPEN THE OVEN DOOR SLIGHTLY AND LEAVE THE CHEESECAKE FOR AN ADDITIONAL 10 MINUTES BEFORE TAKING IT OUT OF THE OVEN. 🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE DE 24 CM: Base: 300 gr de Biscuits Digestifs 150 gr de beurre Crème: 1 kg de Ricotta 150 gr de yaourt nature 200 gr de sucre 1 c. à soupe d’extrait de vanille Le zeste d'1 citron bio 40 ml de jus de citron 25 gr de fécule de maïs 3 oeufs moyens Gelée de fraises: 350 gr de fraises fraîches 70 gr de sucre 60 gr d’eau 30 gr de jus de citron 25 gr de fécule de maïs CUIRE DANS UN FOUR À CONVECTION PRÉCHAUFFÉ À 160° PENDANT 80 MINUTES. ÉTEIGNEZ LE FOUR ET LAISSEZ LE CHEESECAKE DANS LE FOUR AVEC LA PORTE FERMÉE PENDANT 10 MINUTES. ENFIN, OUVREZ LÉGÈREMENT LA PORTE DU FOUR ET LAISSEZ LE CHEESECAKE PENDANT 10 MINUTES SUPPLÉMENTAIRES AVANT DE LE SORTIR DU FOUR. 🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 24 CM: Base: 300 gr de Galletas Digestivas 150 gr de mantequilla Nata: 1 kg de ricotta 150 gr de yogur natural 200 gr de azúcar 1 cucharada de extracto de vainilla Ralladura de 1 limón orgánico 40 ml de zumo de limón 25 gr de fécula de maíz 3 huevos medianos Gelatina de fresa: 350 gr de fresas frescas 70 gr de azúcar 60 gr de agua 30 gr de zumo de limón 25 gr de fécula de maíz HORNEE EN UN HORNO DE CONVECCIÓN PRECALENTADO A 160° DURANTE 80 MINUTOS. APAGA EL HORNO Y DEJA LA TARTA DE QUESO EN EL HORNO CON LA PUERTA CERRADA DURANTE 10 MINUTOS. POR ÚLTIMO, ABRE LIGERAMENTE LA PUERTA DEL HORNO Y DEJA LA TARTA DE QUESO 10 MINUTOS MÁS ANTES DE SACARLA DEL HORNO. مكونات قالب 24 سم: 🇸🇦 قاعدة: 300 غرام من بسكويت دايجستف 150 غرام زبدة قشدة: 1 كجم من الريكوتا 150 غرام زبادي سادة 200 غرام من السكر 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا نكهة 1 ليمون عضوي 40 مل عصير ليمون 25 غرام من نشا الذرة 3 بيضات متوسطة الحجم جيلي الفراولة: 350 غرام من الفراولة الطازجة 70 غرام من السكر 60 غرام من الماء 30 غرام من عصير الليمون 25 غرام من نشا الذرة تخبز في فرن حراري محمى على حرارة 160 درجة لمدة 80 دقيقة. أغلق الفرن واترك كعكة الجبن في الفرن مع إغلاق الباب لمدة 10 دقائق. أخيرا ، افتح باب الفرن قليلا واترك كعكة الجبن لمدة 10 دقائق إضافية قبل إخراجها من الفرن. #CheesecakeRicottaeFragole #ritachef #torta #cake #TortaRicottaeFragole #strawberry #StrawberryCheesecake #StrawberryCake #pie #CheesecakeNewYorkese #GâteauàlaRicottaetauxFraises #gâteau LINK & SOCIAL FACEBOOK   / incucinaconritachef   INSTAGRAM   / incucinaconritachef   TWITTER   / ritachef2015