Поделюсь отличным рецептом теста для пряников под роспись или пряничного 3Д декора! Идеальное тесто для тех кто делает пряники на продажу! Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться-
Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться-
Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться-
https://vk.com/club228105046 Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь Добро пожаловать - 👉
Идеи украшения • торты и декор Приготовление декора • Материал для декорирования Рисунки на торте • Рисунки на торте Ингредиенты 1 желток (белок для айсинга) 60г-сахара 80г-мёда 60г-сливочного масла (любого) 220г-муки 0,5 чайной ложки соды специи по вкусу- щепотка ванилина, корицы, имбиря, гвоздики, все что нравиться Я давала-щепотку ванилина, щепотку смеси молотого перца и 1/4 чайной ложки корицы. После приготовления тесто надо завернуть в пленку и оставить в помещение минимум на 30 минут Если будете хранить тесто в холодильнике то перед работой нужно тесто нагреть до комнатной температуры Так же готовое тесто можно хранить в холодильнике несколько дней или морозильной камере несколько месяцев Готовые пряники можно хранить в пакете в помещение несколько месяцев I’ll share a great recipe for gingerbread dough for painting or 3D gingerbread decor! The ideal dough for those who make gingerbread for sale! Ingredients 1 yolk (egg white for icing) 60g-sugar 80g honey 60g butter (any) 220g flour 0.5 teaspoon soda spices to taste - a pinch of vanillin, cinnamon, ginger, cloves, whatever you like I gave a pinch of vanilla, a pinch of ground pepper mixture and 1/4 teaspoon of cinnamon. After cooking, the dough should be wrapped in film and left in the room for at least 30 minutes. If you store the dough in the refrigerator, you need to warm the dough to room temperature before working. The finished dough can also be stored in the refrigerator for several days or in the freezer for several months. Ready-made gingerbread cookies can be stored indoors in a bag for several months. ¡Compartiré una excelente receta de masa de pan de jengibre para pintar o decoración de pan de jengibre en 3D! ¡La masa ideal para quienes elaboran pan de jengibre para la venta! Ingredientes 1 yema (clara de huevo para glasear) 60g-azúcar 80 g de miel 60 g de mantequilla (cualquiera) 220 g de harina 0,5 cucharadita de refresco especias al gusto: una pizca de vainillina, canela, jengibre, clavo, lo que quieras Le puse una pizca de vainilla, una pizca de mezcla de pimienta molida y 1/4 de cucharadita de canela. Después de la cocción, se debe envolver la masa en film transparente y dejarla en la habitación durante al menos 30 minutos. Si guarda la masa en el refrigerador, deberá calentarla a temperatura ambiente antes de trabajarla. La masa terminada también se puede conservar en el frigorífico durante varios días o en el congelador durante varios meses. Las galletas de jengibre ya preparadas se pueden almacenar en una bolsa en el interior durante varios meses. سأشارككم وصفة رائعة لعجينة الزنجبيل للرسم أو تزيين خبز الزنجبيل ثلاثي الأبعاد! العجينة المثالية لمن يصنعون خبز الزنجبيل للبيع! مكونات 1 صفار (بياض بيضة للتزيين) 60 جرام-سكر 80 جرام عسل 60 جرام زبدة (أي) 220 جرام دقيق 0.5 ملعقة صغيرة صودا بهارات حسب الرغبة - قليل من الفانيلين والقرفة والزنجبيل والقرنفل أو أي شيء تريده أعطيت قليلًا من الفانيليا ورشة من خليط الفلفل المطحون وربع ملعقة صغيرة من القرفة. بعد الطهي، يجب أن تكون العجينة ملفوفة في الفيلم وتترك في الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل. إذا قمت بتخزين العجين في الثلاجة، فأنت بحاجة إلى تسخين العجين إلى درجة حرارة الغرفة قبل العمل. يمكن أيضًا تخزين العجينة النهائية في الثلاجة لعدة أيام أو في الفريزر لعدة أشهر. يمكن تخزين ملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل الجاهزة في الداخل في كيس لعدة أشهر. Vou compartilhar uma ótima receita de massa de pão de gengibre para pintura ou decoração 3D de pão de gengibre! A massa ideal para quem faz pão de gengibre para vender! Ingredientes 1 gema (clara de ovo para cobertura) 60g de açúcar 80g de mel 60g de manteiga (qualquer) 220g de farinha 0,5 colher de chá de refrigerante temperos a gosto - uma pitada de vanilina, canela, gengibre, cravo, o que você quiser Dei uma pitada de baunilha, uma pitada da mistura de pimenta moída e 1/4 colher de chá de canela. Após o cozimento, a massa deve ser embrulhada em filme e deixada no ambiente por pelo menos 30 minutos. Se você guardar a massa na geladeira, será necessário aquecê-la à temperatura ambiente antes de trabalhar. A massa acabada também pode ser guardada na geladeira por vários dias ou no freezer por vários meses. Biscoitos de gengibre prontos podem ser armazenados dentro de casa, em um saco, por vários meses.
