Готовим свиные ребрышки на мангале. Чтобы ребра получились максимально сочными, нежными и тающими во рту, проведем их приготовление в 2 этапа. В фольге и без. Это позволит не пересушить ребрышки и не пережечь корочку. В результате получаем прекрасные, сочные ребра с румяной хрустящей корочкой. Гранатовый маринад придает свиным ребрам кисло-сладкий привкус, а летний легкий томатно-чесночный соус прекрасно его дополняет. Такими вот у нас сегодня вышли ребрышки на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные ребра - 4 кг Маринад: сок гранатовый - 600 мл кетчуп - 250 гр винный уксус - 3 ст. ложки масло оливковое - 4 ст. ложки чеснок перец черный соль Соус: помидор - 1 шт чеснок - 2 зубчика винный уксус - 1 ст. ложки масло оливковое - 2 ст. ложки укроп базилик петрушка Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала: Утка с яблоками в казане - • Утка с яблоками в казане Цыплята корнишон в тандыре - • Цыплята "корнишон" с аджикой в тандыре Шашлык "наполеон" на мангале - • Шашлык НАПОЛЕОН на мангале Подпишись!!! : Группа ВК -
https://vk.com/public193065667 Группа в Одноклассниках -
https://ok.ru/group/57636955160679 #ребра #мангал #гриль
