Свиные ребрышки карри

Свиные рёбрышки карри — очень распространённое блюдо в Джохор-Бару. Обычно оно готовится по очень густому карри-бульону, и вам непременно захочется обильно полить тарелку белого риса этим карри-соусом. Ингредиенты: 300 г мягких ребрышек 1 картофелина (нарезанная кусками) ½ помидора (нарезанного кусками) 1 большая миска куриного бульона 100 г кокосового молока Ингредиенты (паста карри): Свежие травы: 1 столовая ложка нарезанного имбиря 1 столовая ложка нарезанного шалота 1 столовая ложка нарезанного чеснока ½ столовой ложки нарезанного свежего корня кориандра ½ помидора (нарезанного) Немного листьев карри Порошки карри: 2 столовые ложки порошка красного перца чили 1 столовая ложка порошка куркумы 1 столовая ложка порошка кориандра 1 столовая ложка порошка мясного карри Приправа: Щепотка соли Щепотка сахара Несколько капель премиального рыбного соуса Украшение: Листья карри Для тех, кто хочет купить половник или платформу из обожженного дерева, вот ссылка: Ссылка на Shopee:
**Ссылки для покупки соусов и кухонных принадлежностей: Рыбный соус Ong KY Premium Ссылка для покупки на Shopee:
Гималайская каменная соль Ссылка на Lazada:
Или на Shopee:
Красный перец чили Baba’s Ссылка на Lazada:
Или на Shopee:
Порошок куркумы Baba’s Ссылка на Lazada:
Или на Shopee:
Порошок кориандра Baba’s Ссылка на Lazada:
Или на Shopee Ссылка:
Порошок карри Baba’s Ссылка на Lazada:
Или на Shopee:
Кокосовые сливки Kara 200 мл Ссылка на Lazada:
Или на Shopee:
**Cooking Ah Pa сотрудничает с партнёрами и может получать комиссию за товары, приобретённые по партнёрским ссылкам. Эти партнёрские отношения не влияют на редакционный контент.