Хімія 9 клас "Крохмаль і целюлоза - природні полімери. Якісна реакція на крохмаль."

Опанувавши матеріал відео, ви зможете розрізняти за складом крохмаль, сахарозу, глюкозу та порівнювавати склад і фізичні властивості крохмалю й целюлози. Навчитеся складати молекулярні формули крохмалю й целюлози, а також визначати дослідним шляхом крохмаль у харчових продувтах.