Готовим стол на день рождения. Торт "Птичье молоко"

Показываю, что готовила на стол. Торт "Птичье молоко" Бисквит: 2 яйца взбить с 0.5 ст. сахара, добавить 0.5 ст. муки и немного разрыхлителя. Испечь до готовности. 40 гр желатина залить 150 гр холодной воды, оставить для набухания. 10 яиц разделить на желтки и белки. В желтки добавить 1 стакан сахара, 1 ст.л. муки, перемешать, добавить 1 стакан молока, перемешать и сварить до загустения на водяной бане. Остудить, взбить с 150 гр сливочного масла. Белки взбить до устойчивой пены со стаканом сахара. Растопить желатин, остудить, влить в белки, взбить. Добавить желтковый крем, перемешать. Пропитать бисквит молоком, сиропом и т.д. Залить крем на бисквит и оставить на сутки. Растопить 100 гр шоколада с 2 ст.л. растительного масла, залить на торт. Приятного аппетита!