Тас-Кебаб — традиционное блюдо, приготовленное в одной кастрюле!

Когда мама была в городе, я попросил её научить меня готовить замечательные блюда из её любимых блюд детства. Это сытное блюдо, приготовленное в одной кастрюле из картофеля, баклажанов, помидоров, айвы, моркови и баранины. Просто кладёшь все ингредиенты в кастрюлю и ждёшь, пока оно томится на медленном огне. #cookingwithzahra #taskabab @cookingwithzahra Ингредиенты: 1 кг мяса (баранины, говядины или курицы) 3 большие луковицы (ломтики) 3 большие картофельные дольки 3 средние морковные дольки 1 большая айва 1 большой баклажан, нарезанный кубиками 2 помидора 1 стакан слив 1/3 стакана томатной пасты 1/4 стакана масла 2 ч. л. куркумы 5 зубчиков чеснока Соль Перец 2 ст. л. лимонного сока 2 стакана воды