Как ухаживать за кухонными ножами | 7 советов по уходу за ножами | Навыки работы с ножами, выпуск 2

Узнайте, как защитить свои самые острые инструменты, с помощью этого руководства по уходу за ножами. От мытья и заточки ножей прямо из коробки до выбора разделочной доски, лучше всего подходящей для ваших ножей, это руководство расскажет вам всё необходимое, чтобы ваши лезвия оставались острыми и безопасными. 7 тем по уходу за ножами: 1. Мытье и сушка 2. Протирание 3. Поверхность разделочной доски 4. Заточка 5. Заточка 6. Что можно и чего нельзя делать 7. Хранение Купить разделочные доски:
Варианты хранения ножей:
Наборы для заточки для начинающих:
Лучшие первые поварские ножи:
Несколько дополнительных видео и плейлистов, которые будут очень полезны: 1. Основы владения ножом: Как 5 основных приемов резки ножом    • How to Use a Knife | 5 Cutting Techniques ...   2. Какая разделочная доска лучше всего подходит для ваших ножей?    • Cutting Boards 101 | Which is the best cut...   3. Как заточить нож: стальной, керамический, алмазный и кожаный    • How to Hone a Knife | Honing Knives for Be...   3. Серия «Не эксперт по заточке»    • Not an Expert: A Knife Sharpening Series   00:00 Уход за ножами: новые и б/у 00:31 Обзор 7 тем 01:27 1. Мытье ножей 05:44 Предупреждение о посудомоечной машине и замачивании 06:19 2. Протирание и сушка в середине подготовки 07:45 3. Варианты режущих поверхностей 11:45 4. Заточка: стальной, керамический, строп 15:47 5. Что можно и чего нельзя делать 20:12 6. Заточка ножей 22:06 7. Хранение ножей 25:38 Обзор ухода за ножами