Колбаса Пико Де Гайо — Рецепт домашней колбасы

Спасибо за просмотр моего видео о колбасках пико-де-гальо. В этом видео я взял одну из самых популярных начинок/сальс для тако и добавил её к вкуснейшей копчёной колбасе. Эта колбаска пико-де-гальо невероятно насыщена мексиканскими нотками, а пико-де-гальо превзошёл все ожидания. Я коптил эти колбаски в своей печи Yoder Frontiersman, используя древесный уголь Jealous Devil в качестве основы и небольшие щепки дубовых дров для поддержания низкой температуры холодного копчения. Если вы увлекаетесь колбасничеством, обязательно попробуйте эту колбаску пико-де-гальо! Спасибо за просмотр! Smokin' Joe Посмотрите моё самое популярное видео —    • Tomahawk Ribeye Steak - Reverse Seared Tom...   Закажите приправы и оболочки PS, которые я использовал, здесь —
Древеснокол —
Закажите коптильню PK100 здесь —
Закажите оборудование для производства колбасных изделий MEAT здесь — закажите оборудование для переработки мяса здесь — Закажите ножи Dalstrong здесь и сэкономьте 10% —
Закажите свою собственную разделочную доску, как в этом видео, здесь. Войдите в SMOKINJOES, чтобы получить скидку:
Закажите беспроводной термометр ThermoPro здесь:
ССЫЛКИ НА AMAZON Гранулированные гранулы Jealous Devil:
Кусковой уголь Jealous Devil:
Инжектор с пистолетной рукояткой:
Черный перец 16 меш, используемый в моей САУ:
Специи для маринования:
Dukes Mayo -
Fleur De Sel (Salt) -
Перчатки, защищающие от порезов -
Экраны для пиццы -
Нитриловые перчатки (черные) -
Микрофон RODE -
Фотокамера Nikon D5600 -
Закажите индукционную горелку Hestan Cue здесь (введите Smokinjoe при оформлении заказа, чтобы получить скидку 20%)

Смотрите также