После стрима с Николаем Байбаком в декабре 2020, подписчики оставили вопросы, на которые Николай отвечает в этом видео Приятного Вам и вдумчивого просмотра ТАЙМИНГ 00:38 подскажите у нас большая потеря (доля ангелов), скажите почему? 01:35 в самом конце Николай сказал, что во всех бочках, начиная с 30 л, независимо от объёма, выдержка 3 года. Это при какой по счету заливке и, наверно, при разной подготовке разных по объёму бочек. Можно поподробней об этом? 02:38 скажите по очистке солодового дистиллята углем, для удаления самогонного привкуса? 03:41 можно ли получить достойный напиток на аппарате с сухопарником? может дадите совет? 04:19 нужно ли вымачивать новую 30 литровую бочку из американского белого дуба, для заливки фруктового дистиллята? 05:11 Николай, скажите:за счёт чего ВЫ достигаете брожения /в емкости/ за 72 часа? И какие пропорции дрожжей: 1. К засыпи; 2. К жидкости? 06:08 начинающим нужны схемы. О том же банке спирта говорят многие, но никто конкретно. В каком диапазоне начинать и заканчивать отбор для ньюмэйка? 07:06 а чем перемалывает кукурузу уважаемый Николай, если ее потом не надо разваривать? ссылка на мельницу Николая
08:11 можно ли с зеленого солода получить виски сопоставимый по ароматике? 08:42 в процессе созревания вы добавляете в бочку свежий дистиллят? 09:18 хотелось бы уточнить у Николая снимает ли он с дрожжевого осадка. И когда перегоняет с дробиной [судя по всему с дрожжевым осадком], влияет ли этот момент на вкус? 10:23 какое соотношение дрожжей к кг сырья или как делаете расчет? 10:54 человек всю свою жизнь топил за колонну, можно найти его посты на хд. Посмотрел сейчас совсем другое говорит, где правда? Также же очень много путается в своих словах, в одном видео одно говорит потом совсем другое...\ поддержать проект 🤝 1) формируется фонд для независимого тестирования популярных моделей оборудования.
https://www.donationalerts.com/r/azbu... 2) оформить спонсорскую подписку / @azbukavinokura ранний доступ к новым видео видео с доступом только по спонсорской ссылке стримы с доступом только по спонсорской ссылке Поддерживая проект, вы ускоряете создание новых материалов. Темы независимое тестирование оборудование для домашних винокуров новые видео-материалы с коллегами по хобби, проживающими за пределами моего региона Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
представительства проекта в соц.сетях VK
https://vk.com/azbukavinokura Facebook / azbukavinokura OK
https://ok.ru/samogon.azbuka Instagram / azbukavinokura.com_ Twitter / azbuka_vinokura
