Иннокентий Тарбахов познакомил хабаровчан с якутской кухней

Официальный сайт NVK-ONLINE.RU - Традиционные якутские блюда саламат, керчех и оладьи научил готовить хабаровчан маэстро якутской национальной кухни Иннокентий Тарбахов. Мастер принял участие в съемках кулинарной программы на ведущем телеканале региона. «Будет вкусно» - так называется одна из самых рейтинговых передач на Хабаровском краевом телевидении. Ведущая Валентина Олексенко приглашает к себе на кухню лучших кулинаров и в рамках часа на глазах телезрителей готовятся сразу несколько блюд. Для программы прославленный повар подобрал три традиционных национальных блюда: каша саламат, керчех и оладьи. Ассистировать ему вызвался заместитель Постоянного представителя Республики Саха (Якутия) в ДФО Ким Борисов. Ему было доверено готовить саламат. Сам мастер взялся за жарку оладий и взбивание керчеха с брусникой, попутно рассказывая о культуре и обычаях якутского народа. К финалу программы были готовы три блюда с простыми ингредиентами и несложным процессом приготовления. Ведущая поблагодарила гостей за возможность пообщаться с легендой и пригласила мастера посетить ее программу в дальнейшем.