Как приготовить и хранить настоящий пуэрториканский софрито — Mari's Cooking

В этом видео я пошагово расскажу вам, как приготовить и правильно хранить настоящий пуэрториканский софрито. Ингредиенты: • 750 г сладкого ахи (Ajíes Dulces) • 1 пучок рекао/кулантро (колючих листьев кориандра) — замените кинзой, если не можете. • 1-2 пучка кинзы с листьями и стеблями • 450 г разноцветного перца • 1 зелёный болгарский перец • 4 крупные головки чеснока • 3 крупные луковицы (2 маленькие вместо 1 большой) • Оливковое масло, немного между партиями для смешивания • Белый уксус для мытья овощей Спасибо за просмотр моего самого первого видео! Новые рецепты будут появляться каждую неделю! Музыка: Люк Санчес    • Revive Music - Moomba (Royalty & Copyright...   «Не о себе заботьтесь, но о ближних» — 1 Коринфянам 10:24