Каре зайця на овочевій подушці ▶ ТРОФЕЙний Рецепт №50 ▶ Трофей

Запрошуємо вас до гастрономічної подорожі разом із шеф-кухарем ресторану “Штандарт” Анною Слободян, яка ділиться рецептом вишуканого каре зайця. У цьому відео ви побачите усі етапи приготування страви ресторанного рівня — від маринування до подачі! 📌 Що ви побачите: 🐇 Маринад із травами та часником: добове маринування зайця в запашній олії з розмарином і тим’яном. 🔥 Обсмажування та запікання: каре зайця готується на гриль-сковороді до рум’яної скоринки, а далі — ніжне запікання у пароконвекторі. 🥕 Овочева подушка: тушковані овочі — цибуля, чері, цукіні, перець — у вершках створюють ідеальний акомпанемент до м’яса. 👩‍🍳 Поради шефа: Анна ділиться секретами ресторанної подачі, температурного режиму та нюансами приготування дичини. 🍷 Ідеальна подача: як подати страву так, щоб вразити гостей або створити атмосферу ресторану у себе вдома. 🔔 Підписуйтесь на канал, щоб не пропустити нові авторські рецепти 👍 Ставте лайк, якщо цінуєте справжню гастрономію 💬 Пишіть у коментарях: чи пробували ви готувати дичину? ▶ Посилання на відео    • Каре зайця на овочевій подушці ▶ ТРОФЕЙний...   🖋 Підписуйтесь на Youtube:    / trofey_tv   FB:   / trofey   Instagram:   / trofey   🛒 Інтернет магазин Trofey Shop:
Телеканал "ТРОФЕЙ" - світ риболовлі, полювання і активного відпочинку. Більше 30 різних провідних рибалок діляться в програмах своїм досвідом. Трофей - телеканал твоїх перемог! #Трофей #Trofey #телеканал #карезайця #АннаСлободян #ресторанШтандарт #рецептзайця #дичина #вишуканакухня #овочеваподушка #маринуванням’яса #професійнийрецепт #шефкухар #гастрономія #стравадлясвята