Говядина по-сметанному (Svíčková na smetaně) | Josef Holub

Ингредиенты - 5 порций Говядина по-сметанному (Svíčková na smetaně): 1000 г говядины (задняя часть) 200 г моркови/сельдерея/петрушки 120 г сливочного масла 70 г пшеничной муки 300 мл сливок 33% 200 мл молока 30 г сахара 1 шт лимон 20 мл уксуса 100 мл белого вина 10 г соли 10 шт душистого перца 10 шт черного перца горошком 5 шт лаврового листа 5 г тимьяна Хлебные кнедлики: 1 шт яйцо 300 г грубой муки 150 мл молока 1/2 шт разрыхлителя 1 шт булочка 5 г соли #домашняясвичкова #свичкова #свичковаомачка #сегодняготовитдед #бабушкинырецепты #детскаясвичковаомачка #говяжьясвичкова #какготовитьсвичковую #йозефголуб #шефповарйозефголуб #чешскаякухня