Салями с клюквой и грецкими орехами | Celebrate Sausage S06E22

#celebratesausage Сегодня мы приготовим салями с клюквой и грецкими орехами. Рецепт этой колбасы для печати можно найти здесь:
Sausage Maker предлагает скидку 10% на ваш заказ во время акции Celebrate Sausage. Посетите их сайт:
При оформлении заказа используйте промокод – celebratesausage10 Smokin-It Smokers предлагает бесплатный генератор холодного дыма Bella’s, бесплатный батончик сосисок и бесплатную доставку (по континентальной части США) при покупке ЛЮБОЙ цифровой коптильни. Подробнее о Smokin-It Smokers можно узнать здесь:
Нужно ли затачивать нож и решетку для мясорубки? Вот видео, как мы это делаем:    • Celebrate Sausage S02E18 - How to Easily S...   Обновите свои ножи в Best Kitchen Knives:
Чтобы получить скидку 10% на весь заказ, используйте промокод: 2GUYSACOOLER Товары, использованные в этом видео: Усилитель вкуса SavorYe:
Ручной вакуумный упаковщик:
Ph-метр Apera Instruments:
Шкала для сушки салями:
Мясной шпагат и диспенсер:
Мясорезка:
Thermapen ONE (термометр для мяса) -
Шприцы для набивки колбас:
Чистильщики для фарша:
Мясорубки:
Натуральные оболочки:
Черные кухонные перчатки (РАЗМЕР M):
Шприц для набивки колбас:
Большие весы (14,5 кг):
Маленькие точные весы для специй:
Разделочная доска на заказ:
Поддержать канал: Patreon ►   / 2guysandacooler   Стать участником канала ►
Товары ►
Reddit ►   / twoguysandacooler   Магазин Amazon ►
Если вас интересует онлайн-курс по переработке мяса/изготовлению колбасных изделий, обязательно ознакомьтесь с различными курсами, которые предлагает Мередит Ли:
►УЛИЧНЫЕ ПЛИТЫ Цифровая коптильня (я использую 4D WIFi PRO):
Генератор холодного дыма Smokin-It Bella:
Керамический гриль Камадо:
►ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ КОЛБАС И САЛЯМИ, КОТОРЫЕ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ Шкаф для вяления Stagionello:
(позвоните и поговорите с Майком) Калабрийский перец:
(позвоните и поговорите с Майком) Пыльца фенхеля:
Большая насадка для итальянских колбас:
Очень большая ступка с пестиком:
Дезинфицирующее средство с йодофором:
Кухонный комбайн Robot Coupe (высокого класса):
Спасибо за просмотр. Увидимся в другом видео. Эрик (Некоторые из этих ссылок — партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает нам поддерживать наш канал, и вы получаете от этого совершенно бесплатно. Заранее спасибо.)