В этом видео запекаю молочного поросенка. Первым делом мариную порося 12 часов в соусе. Для соуса использовал по щепотке размарина, тмина, тимьяна, 250гр китайского соуса хосю, соль 2 ст.ложки, лавровый лист 3шт, гвоздика 5 бутончиков. Затем фарширую его и зашиваю. Для начинки использовал 0,5 стакана гречки, 0,5 стакана риса, шампиньоны 200гр, лук 1шт. Шампиньоны с луком обжариваю до румяного цвета и смешиваю с крупами. Соль перец по вкусу. Зашивали брюхо с помощью бамбуковых палочек и джута. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. По истечении этого времени достаю и смазываю поросенка медово-горчичным соусом и отправляем в духовку еще на 40минут. Поросенок готов, получилось очень вкусно и особенно хорошо зашел под нашу дегустацию настоек от деда алтая. ФРУКТОВЫЕ СНЕКИ | ПАСТИЛА / snackoff_eco
https://vk.com/club179867810 Пожертвования на развитие канала
https://www.donationalerts.com/r/life54 Карта сбербанка № 4276441020131392 Я в Контакте
https://vk.com/id21399142 Я в Инстаграм / vadimlife54 Мой второй канал про автозапчасти / autopoint54
