В нашем видеоролике вы найдёте рецепт прекрасного самодостаточного блюда: курица, овощи, сливочный соус и сыр - всё в одном флаконе! Готовится быстро, получается вкусно, нежно и гармонично. А ещё у нас тут показан вариант использования таких полезных отрубей - в качестве загустителя для соуса. Готовится за 30 минут, получается 2 порций. Если Вы хотите нас поддержать :)
Ингредиенты: Стручковая фасоль - 200-300 г Сливки или молоко (3,2-20%) - 200-250 мл Куриное филе - 1 шт. (небольшое) Сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100-150 г Луковица - 1 шт. (средняя) Морковь - 1 шт. (небольшая) Отруби или панировочные сухари - 1,5-2 ст.л Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло - для обжаривания Наши рецепты по типам блюд: / @rumkin Подписывайтесь на наш канал!: / @rumkin Приготовление: Куриное филе нарезаем на кусочки для обжаривания. Солим и перчим. Одну среднюю луковицу нарезаем кубиками или четвертькольцами. Одну небольшую морковку натираем на крупной тёрке или нарезаем пластинками. Складываем к луку. 100-150 г любимого тягучего сыра натираем на мелкой тёрке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кусочки курицы до нравящейся вам степени. Вынимаем курицу на тарелку. В то же масло отправляем лук с морковкой и жарим их до полуготовности, до размягчения. Добавляем в сковороду 200-300 г стручковой фасоли (замороженную можно не размораживать). Обжариваем всё вместе, часто перемешивая, до готовности. Момент готовности определяете вы: можно обжарить слегка, а можно зажарить сильно. В конце обжаривания солим, перчим, перемешиваем, возвращаем в сковороду курицу и снова перемешиваем. Наливаем в сковороду 100 мл 10-ти процентных сливок (можно взять 20-ти процентные или, наоборот, заменить их на молоко). Немного прогреваем всё со сливками и добавляем в сковороду 1,5-2 столовых ложки отрубей или панировочных сухарей. Перемешиваем и видим, что всё очень сильно загустело. Добавляем ещё 100 мл сливок или больше: соус должен стать настолько жидким, чтобы возможно было вмешать в него сыр. И вмешиваем сыр. Мы во ВКонтакте:
https://vk.com/public140977962 Заходите на наш второй канал :) / @rumkino8902 У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь! Оригинал мы взяли тут:
#Второе #Обед #Rumkin #Фасоль #КуриноеФиле #Соус #Сливочный #Сырный #Полезно #2019 #Рецепт #Еда #КакПриготовить 00:00 - Вступление 00:19 - Варианты приготовления 00:32 - Начало приготовления: подготовка мяса 00:50 - Приготовление: подготовка остальных ингредиентов 01:33 - Приготовление: обжариваем ингредиенты 02:48 - Нюансы про сливки 03:15 - Приготовление: соус из сливок, отрубей и сыра 04:00 - Варианты приготовления 04:17 - Пример использования отрубей 04:25 - Заключение
