#ՄԱՏՆԱՔԱՇ # МАТНАКАШ АРМЯНСКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ХЛЕБ.Armenian bread Matnakash.

Բաղադրատոմս - 1500 գ․ ալյուր 1 200 մգ․ տաք ջուր (40*) 1ճ․/գ․ ձեթ 1ճ․/գ․ աղ 2 թ․/գ․ շաքարավազ 1 ճ․/գ․ խմորիչ բաժանել 6 գնդի, գնդի չափը ՝ 470գ․ թխել ջեռոցում՝ 300-350* 15-20 րոպե Рецепт - 1500 г муки 1 200 мг: горячая вода (40*) 1с. / л. рас. масло 1с. / л. Соль 2 ч./ л. сахара 1 с. л. дрожжей разделить на 6 колобка, размер колобка - 470г․ выпекать в духовке: 300-350 * 15-20 минут Recipe - 1500 g of flour 1,200 mg: hot water (40*) 1 tablespoon ras. butter 1 tablespoon salt 2 tsp. / l. sugar 1 tablespoon yeast divided into 6 kolobok, kolobok size - 470g․ bake in the oven: 300-350 * 15-20 minutes