Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Хлеб «Яблочный вихрь» 1/3 стакана коричневого сахара 1 ч.л. корицы 2 яблока, нарезанных кубиками (очищенных или нет) 2 ст.л. сахара 1 ч.л. корицы 1 пачка мягкого сливочного масла 2/3 стакана сахара 2 яйца 1,5 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соли 1 стакан молока В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу. В другой небольшой миске смешайте яблоки, сахар и корицу. В миске взбейте масло и сахар до пышной массы. Добавьте яйца по одному, каждый раз перемешивая. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и молоко. Перемешивайте до смешивания. Хорошо смажьте форму для хлеба маслом, затем выложите половину теста и распределите его по дну. Выложите половину яблочной смеси, затем половину смеси с коричневым сахаром. Сверху выложите оставшееся тесто и аккуратно распределите тесто по яблокам и коричневому сахару. Сверху выложите оставшиеся яблоки, затем коричневый сахар. Слегка вдавите яблоки в тесто. Выпекайте 55–65 минут при температуре 175°C. После готовности остудите 15 минут, прежде чем вынимать из формы. Полностью остудите перед нарезкой (или, если не можете ждать, будьте готовы к тому, что хлеб получится нежным и может слегка развалиться).
